La Aldea o Cañada de Manizales
Primeras construcciones y conformacion de la Aldea, vias de comunicacion, aspectos economicos, sociales y culturales
Primeras construcciones y conformacion de la Aldea
La construccion de casas fue rapida al principio: de guadua o arboloco y se techaron con cáscara de cedro y hojas de yarumo, de 3 metros x 2, con techo de palmicho hasta el suelo. Los más acomodados construyeron en madera con embutido de barro y techadas con hojas de caña o paja de maciega (un tipo de espartillo), hoja de iraca o de la caña del maíz.
Con la fundación de la Aldea se inició una fuerte tradición cristiana ya que los colonos viajaban con sus enseres y con las ideas religiosas, fuertemente arraigadas en la Antioquia del siglo XIX. Fue hacia 1849 cuando se construyó la primera capilla,cubierta de paja primero y de tejas después.Tenía unos ocho metros de largo por cuatro de ancho. Manizales en ese entonces apenas había sido declarado distrito por el gobierno antioqueño. Llegó el primer párroco: el presbítero Bernardo José Ocampo el cual llegó a Manizales en 1850 (según el censo levantado en 1851, entre los 244.442 habitantes que tenian las tres provincias en que se dividia Antioquia, sólo habia 124 eclesiásticos y 21 religiosas). Después arribaron los sacerdotes José Ignacio Naranjo, Elías de Jesús Alvarez, Pedro A. Rojas, Manuel de los Angeles Betancourt, José Joaquín Baena, Agustín Aranda y Emigdio Marín.
El primer alcalde de Manizales, Antonio Ceballos, en el año de 1850, fue quien adjudicó los lotes que quedaban en el marco de la plaza, al igual que uno para la iglesia, la cárcel y las personas importantes del poblado en ese entonces. Dirigentes del poblado: Aparicio Anjel, Liborio Gutiérrez, Rafael Angel, Ignacio Villegas, Rafael Robledo, Meliton Echeverri.
Desde 1850 la aldea se venía caracterizando por la cría de cerdos en las huertas, no había una sola casa de teja sino ranchos pajizos y los cerdos corrían libremente por las calles de la pequeña aldea por lo cual algunos vecinos se quejaban ante el cabildo. Al respecto decía don Marcelino Palacio: "Estos demonios nos tumban las casas pero también ayudan a reconstruirlas mejores".
Plano
Manizales 1850
Fue en el año de 1852, exactamente el 12 de febrero cuando Agustín Codazzi trazaría los planos para la primera plaza. Seguía teniendo ese aire de los pueblos antioqueños donde se concentraba la gente los domingos de mercado, día que sería cambiado por el sábado por solicitud del obispo de Medellín y el cabildo. En ese año (1852) Manizales era un hermoso caserío, con iglesia, escuela y cementerio bien construidos; habia 3000 vecinos (poblacion total de Colombia en 1851 2.243.730). Su clima era sano y agradable, había fuentes de agua y lavaderos públicos, donde se reunian las mujeres y se hacian visita mientras cosian o bordaban algo. La mentalidad religiosa de los pueblos se medía por el tamaño de las iglesias, cuando el primer templo fue semidestruido por temblores de tierra, alrededor de 1854, se reconstruyó, éste sí de mampostería, con cimientos de cal y canto y paredes de tapia pisada recubiertas por dentro con madera, y duró hasta 1886, año en el que fue demolido.
Un aspecto que ayudó al desarrollo de la joven aldea fue el contrato celebrado (junio 8 de 1853) entre el gobierno central y la empresa González-Salazar y Compañía, que puso fin al pleito entre los colonos y la Empresa; sobre esta base recibieron parcelas o títulos de propiedad 1.154 personas que estaban viviendo en el Distrito hasta el mes de octubre de 1853. De este modo los colonos se vieron estimulados a desarrollar la producción en la tierra recibida. Las dos partes acordaron:
1. Fijar la población un área de 40 cuadras, a partir de la plaza tomando 10 cuadras a cada lado.
2. Declarar como propiedad del distrito, 25 cuadras de tierra en montañas, para beneficio de los habitantes.
3. Destinar dos solares en la plaza, para la iglesia.
4. Destinar un local para escuela
5. Demarcar calles, caminos, plaza y cementerio.
6. Cada vecino recibirá un solar y tendrá seis meses de plazo para construir su casa.
Para esta época existían sólo 476 casas en el área urbana ya que la mayoría de los habitantes vivían en sus parcelas, cuando crecían los hijos e iban a la escuela, la familia se instalaba en la aldea, pero debido al convenio, surge un vivo interés en formar un pueblo de verdad, y las personas más acomodadas se dedicaron a construir ranchos de bahareque, con techo de cáscaras de cedro y hojas de yarumo. Abundaban las plantas sembradas en el solar de las casas: se contaba con huerto medicinal (albahaca, apio, cidrón, malva, paico y sauco) y plantas de jardín: helechos, orquídeas, novios, adelfas, crisantemos y geranios.
No obstante el acuerdo anterior, el pueblo se urbaniza sin un plano topográfico que oriente su crecimiento, en 1854 la aldea eran un montón de casas de guadua y arboloco con techos de paja, y su iglesia era una enramada de estantillos con techo de tejas. Las construcciones estaban desperdigadas en filos, hondonadas y cañadas de manera tan caprichosa, que la Aldea se conocía con el nombre peyorativo de la "Cañada de Manizales".
En 1854 se comenzaron a construír casas de tapias y tejas y se sacó un acuerdo de la alcaldía para blanqueamiento de la parte exterior de todas las casas y se prohibió que los animales andaran sueltos por las calles.
El sobrenombre iba de acuerdo con la realidad ya que el terreno estaba integrado por cañadas y colinas que dificultaban la formación de las calles, por lo cual el cabildo de 1864 contrató un agrimensor de la ciudad de Buga, el Dr. Rómulo Durán, para que "aplanara el terreno". El Dr. Durán propuso primero "hacer el terreno" mediante la construcción de calzadas y rellenando las profundas depresiones, buscando de este modo cierta nivelación. Pero era claro para el agrimensor la imposibilidad de lograr la nivelación total del terreno ya que al estar el pueblo situado sobre un suelo tan arrugado, era absurdo pretender una lucha contra la naturaleza para lograrlo.
De este modo se fue proyectando la ciudad del futuro, por medio del sistema de banqueos y rellenos; esto hizo surgir el dicho popular: "en Manizales para construir, hay que hacer primero el terreno".
Para tener una idea de lo que era la Aldea de Manizales a los 15 años de fundada y los cambios que se le hicieron al terreno para quitarle el remoquete de la "cañada de Manizales", veamos los siguientes casos".
- Para hacer el Parque de Bolívar se hizo un enorme banqueo el cual llegó a tener por un costado más de 12 metros de altura.
- Para formar la Plaza de los Fundadores fue necesario banquear una enorme colina llamada el Alto de ño Pedro Zapata.
- El sitio donde se ubicó la primera plaza de mercado era un cerro rodeado de cañadas al norte, al oriente y al sur; con ayuda del agua se banquearon los cerros y con esa tierra se rellenaron los precipicios.
VIAS DE COMUNICACION
La principal preocupación eran las vias de comunicacion: Manizales estaba en una maraña de caminos de herradura: la principal era de Abejorral-Sonsón-Salamina-Manizales. Su ubicación sobre el lomo de la cordillera la convirtió en punto obligado para el cruce de caminos ya que podía comunicar el Estado de Antioquia con el Cauca y por el Páramo con el Tolima y el río Magdalena; además, era sitio estratégico desde el punto de vista militar.
Los manizaleños que estuvieron presentes en la fundación vislumbraron estas posibilidades y trazaron las rutas para unir la joven aldea con Neira, Salamina y Sonsón, por el norte; con Cartago y el Estado del Cauca por el sur; y hacia el oriente, dos caminos -por el páramo del Ruiz-, la unieron con el comercio de la próspera ciudad de Honda y con el río Magdalena: Estos 3 caminos ya estaban terminados de construír en 1851. Por esta epoca, los tigres y felinos eran impopulares entre los campesinos por atacar en los caminos a las mulas de los arrieros
Arriero. Grabado de «Historia naturalis palmarum», de Carl F. Ph. von Martins, Leipzig, 1850
EL CAMINO DEL NORTE: El primer camino fue el del norte o ruta a Neira (jurisdiccion de la que dependian esos terrenos) llamada camino de la colonización porque se dirigía a Salamina y de aquí a Abejorral y hacia el corazón de Antioquia de donde llegaba un torrente constante de colonos: por La Linda, bajando al Río Guacaica, arriba del Guineo, y luego ascendiendo al punto de Pueblorrico o Las Guacas, sobre el Guacaica construyeron un puente para pasar a caballo. Pero esta ruta era peligrosa y difícil a juzgar por la descripción hecha por don Manuel Pombo en 1852 el cual decía que el camino era de "profundos barrizales, plagados en su fondo de redes de raíces, que enredaban los cascos de las bestias; derrumbaderos empinados, de greda amarilla y brillosa o de tierra negra deleznable, en donde no se podía afirmar los pies, y en cuyo descenso rodaban confundidos jinete y mula; troncos caídos, maleza que cerraba el paso, púas y estacas por todas partes, árboles que goteaban por todas las ramas... nosotros y nuestras mulas teníamos lodo desde los pies hasta la cabeza, y, a pesar del brandy, la humedad nos traía entumecidos. En cuanto a caídas y golpes, cada cual pudo al principio numerar los suyos; mas luego fueron tan consecutivos, que se hizo preciso cortar las cuentas".
EL CAMINO DEL RUIZ: El cabildo empezó la construcción de esta vía en el año 1850 buscando poner en contacto a Manizales con Ambalema en el Tolima, para favorecer el intercambio comercial entre las dos provincias y con el río Magdalena. El camino seguía la siguiente ruta: Manizales - Termales - Cueva de Gualí, donde pernoctaba, - Cueva de Toro, donde también se descansaba, - Cueva de Nieto, otro sitio para pernoctar, - Murillo - Líbano - Ambalema. Para el año de 1852 esta ruta se hacía normalmente en cinco días desde Manizales a El Líbano. Este camino tenía el problema del intenso frío que se debía soportar en el Páramo del Ruiz, no había posadas para pernoctar y el único albergue lo ofrecían las cuevas.
EL CAMINO DE AGUACATAL O DE LA ELVIRA: El cabildo emprendió la construcción de esta vía en 1865 y aunque es otra ruta al río Magdalena; evitaba el paso del nevado de El Ruiz pero se enfrentaba con una dura pendiente hasta llegar a la planicie del Páramo de Aguacatal. El camino seguía la siguiente ruta: Manizales - La Elvira - Páramo de Aguacatal - Soledad - Mariquita. Esta vía era más corta que la del Ruiz y al vincular a Manizales con Mariquita, Honda y el río Magdalena se impulsó el comercio de importación y de exportación en forma asombrosa.
En los caminos aparecen las fondas de 2 clases: las Posadas Familiares para dar hospedaje a los arrieros y viajeros sin ánimo de lucro, se vendían zurriagos, hachas, machetes, granos, velas y lámparas; y la Fonda Comercial: vendían, compraban y prestaban, acaparadores y usureros. Se hacian fiestas, se destilaba aguardiente, habia prostitución y los finqueros y colonos hacian negocios, se jugaba tute y dados. Eran grupos de chozas.
Carguero de Sonson.
Acuarela de Ramon Torres Mendez, ca. 1850
ACTIVIDADES ECONOMICAS
Las primeras actividades económicas de los manizaleños se reducían a organizar las fincas para satisfacer las necesidades familiares; al "mazamorreo" del oro en las numerosas quebradas y riachuelos de la región; al saqueo de sepulturas indígenas (guacas) y al engorde de cerdos.
Ya se había penetrado en la selva y se había colonizado el lugar, por lo que quedaban de los árboles sólo pequeños troncos, en los que se improvisaron unas mesas que servirían para lo que se organizaría como el mercado público de los domingos: el primer mercado fue organizado iniciando el año de 1849 y se debe a la visión futurista de Marcelino Palacio el cual estaba interesado en animar la naciente aldea fomentando la vida social. Don Marcelino aprovechó un domingo cuando se habían congregado para rezar, e invitó a todos para que el sábado siguiente trajeran para vender cualquier producto de las huertas y sementeras y que si algo se quedaba sin vender él lo compraría.
La plaza todavía estaba cubierta por las cepas de los grandes árboles que habían derribado para limpiar el terreno, sin embargo el sábado siguiente se presentaron los campesinos con lo mejor de su producción y escribe el historiador José María Restrepo Maya que se trajeron a la plaza pepinos, arracachas, plátanos, yucas, maíz, frisoles, panelas, uchuvas y dulunsogas y todo lo colocaron "sobre las mesas de los troncos o cepar de los árboles, de manera que el conjunto ofrecía un abigarrado y pintoresco surtido de productos vegetales; todo se vendió ese día, y don Marcelino no tuvo que comprar nada que se hubiera quedado.
La plaza sirvió como eje de las concentraciones populares, que eran sobretodo de carácter religioso. En 1850 se producían en el distrito para el mercado: 8000 fanegadas de maíz, 800 reses y 300 caballerías. El tabaco y el dulce lo traían de tierra caliente, de pueblos a orilla del río Magdalena, por el camino del Ruíz.
La finca sufragaba los gastos familiares, asi se viviera en la aldea : "La finca da casa, pero la casa no da finca" "quien vende su hacienda se arruina".
ASPECTOS SOCIALES Y CULTURALES
Comisión Corografica, Acuarela de Henry Price, Manizales -Provincia de Cordoba, 1852.
El ideal de la mujer era el matrimonio y tener hijos, en caso contrario, conservarse virgen en el hogar o en el convento.
La niña debia aprender a hacer la comida, alimentar las gallinas y cerdos, bordar, tejer, coser, ("hilar es tejer el futuro", "mujer que borda no peca") y administrar una casa. Aprendian hilván, punto de bastilla, pespunte, dobladillo, punto de guante, punto ojal, punto cadena, punto cruzado, pata de gallo, punto espina, sobrecostura, plegado, ojales, presillas, zurcidos, remiendos, vainillas simples y deshilado. Bordaban ropones, enaguas, sabanas, sobresabanas, cojines, cortinas, manteles, etc para el hogar, ya que desde los 8 años de edad la niña comenzaba a confeccionar su ajuar. Se decia: "es mejor un mal casamiento que una soledad serena". La mujer solia casarse a partir de los 14 años, y la indicación para la noche de bodas, de su madre o el cura era: "deja hacer al esposo lo que quiera".
En las familias, el padre tenia un temperamento impositivo y la madre era suave, producto de la resignación cristiana. La mujer como esposa y madre, fue el principal soporte del catolicismo en el siglo XIX, tenia gran sentido del deber y poca nocion del placer. El ideal para las esposas era la sumisión, fidelidad y maternidad. El jefe del hogar dirigia la casa con mano fuerte.
Las mujeres eran dependientes de los hombres y se reconocía la superioridad del varón. Ademas eran escasas y morían de parto - atendidas por comadronas- por eso era frecuente que el hombre se casara 2 o 3 veces, generalmente con su cuñada para que fuera la tia quien criara a sus propios sobrinos (respeto y estabilidad fliar).
Dichos comunes de la epoca: "Hijo que se parece al padre honra a la madre"; cuando nacía un hombre decían "nació un peoncito" porque ayudaria en la administracion de la finca familiar y perpetuaba el nombre del padre; "La familia es el arma con que se coloniza" pues tener esposa e hijos significaba mas posibilidades para "formar rancho y abrir bosque", se acostumbraba a decir: "como será de pobre que no se ha casado" y "murió pobre y soltero".
Unia a la pareja las cosas comunes: ordeñar, partir la leña, desgranar maíz y fríjol, encerrar los terneros, ir a la fonda, educar los hijos. La falta de intimidad en la alcoba propiciaba encuentros en los huertos, la roza, la sementera y el bosque. Cuando la familia lograba que alguno de sus hijos se educara, fuera sacerdote, medico o abogado, alcanzaban mayor movilidad social por su estatus económico.
Una comida tipica de 1852 era: arroz largo cocido con patacones, rebanadas de jamon y presas de gallina, tasajo gordo asado a las brasas con arepa caliente, chocolate en totuma, migado con bizcochos y queso, espejuelo de guayaba y chisguete (que se sube a la cabeza). Sinembargo, en la aldea cambiaron las costumbres: aguapanela con arepa para el desayuno, sancocho y mazamorra para el almuerzo, y el plato de fríjoles con coles, acompañado de una totumada de aguapanela para la comida. Poco se vendia el cacao y el arroz era un articulo de lujo.
Con el tiempo fueron diversificandose las costumbres alimenticias: comenzaron a preparar mazamorra, huevos fritos, bollos de maíz, arepas, chocolate de agua, fríjoles con plátano, fríjoles con choclo, fríjoles verdes, mazamorra, gurre o armadillo sudado, torcaza asada, guagua asada, chucha a la brasa, cazuela de conejo, tamales, arepa y aguapanela. Empezaron a introducir las sopas (caldo de pichones, sopa de guineos, guacharacas, arroz, vitoria, arracacha, mote, de arepa, choclos, mafafa, patacones), dulces, postres y sobremesas (arroz con leche, bolitas de yuca o arracacha en miel, queso de piña y coco, queso de guanábana, merengues, esponjado de curuba, cocadas, panelitas de coco, dulce de cidra o guasquila, dulce de mora, natilla, torta de batata, bizcocho de vitoria, cernido de guayaba, bocadillo de guayaba, vitoria calada, dulce de arracacha, agua de manzanilla, chocolate, caspiroleta, sorbete de banano, sorbete de mora, chicha de piña, chicha de apio y guarapo).
De la huerta casera se tomaba cebolla, tomate, col, ají pajarito, cilantro. El azúcar y el cacao se traian del Cauca. El pan de trigo y sus derivados eran consumido por pocas familias, la gente pobre nunca supo a que sabia el arroz, el azucar, el bizcocho, las papas y la mantequilla.
La principal diversión en la Aldea eran las riñas de gallos, las fiestas religiosas y el toreo de animales salvajes en las llanuras del Ruiz.
Como anecdota simpatica de la epoca, relatan que en 1856 se difundió la noticia de que el fin del mundo estaba cerca y se señalo una fecha, la poblacion entro en panico, ese dia la gente corria al confesionario, las caras compungidas y los cuerpos vacilantes por ayunos y penitencias. Agapito Montaño se hizo pasar por cura la noche anterior a la fecha, confeso rapidamente e impuso como penitencia que se tomaran meda de aguardiente y le llevaran a el la otra media, y se emborracho. Todo se destapo después del susto.
Se decía que los primeros habitantes gozaban de muy buena salud y el huerto, que no faltaba en las casas, suministraba las plantas medicinales para las necesidades cotidianas.Como dolencias más comunes estaban la "enfermedad de los fríos" o "fiebres terciarias" que los pacientes se curaban con los remedios caseros, pero en 1857 apareció la viruela en Manizales y castigó con mucha dureza a la población que se encontraba desprotegida. En esta fecha la naciente aldea fue visitada por médicos empíricos, curanderos y "vivos" los cuales se quedaron y ejercieron la medicina.
Entre los primeros curanderos se destaca el "doctor poleo" llamado así porque empleaba esta yerba en todas las recetas. Eran famosos curanderos, llamados maestros, Antonio y Ambrosio Cortinas los cuales practicaban la flebotomía contra todas las enfermedades, y consistía en sacar sangre a los pacientes de las venas de los brazos; también utilizaban las ventosas para extraer sangre empleando el rastrillo que era una plancha circular con pequeñas lancetas para picar la piel y luego se aplicaba la copa al vacío.
Para el dolor de muelas se utilizaban remedios caseros como los buches de la infusión de cáscaras de drago, agua de malva y los emplastos de manzanilla, pero cuando no había cura se extraía la muela con gatillo o con un instrumento llamado "llave" con el cual cogían la muela y cuando presentaba mucha resistencia "tumbaban al paciente en el suelo y apoyaban la rodilla en el pecho de éste; tiraban fuertemente de la llave y la operación no fallaba".
También se practicaban pequeñas cirugías. Sobre este aspecto se tiene el testimonio del curandero Ambrosio Cortinas quien "amputó un dedo pulgar a un aserrador llamado Ismael Grisales con un serrucho mohoso, habiéndolo apoyado sobre el espaldar de un taburete. Ni se diga nada de desinfección o asepsia, porque estas palabras eran desconocidas".
Información de contacto: misraicespaisas@yahoo.com